かっちゃん寿司〜予約攻略法〜

かっちゃん寿司移転オープン

仕入れたい魚がないと仕入れてこない、かっちゃん寿司。

驚異のコスパに感動し、500回以上は通い詰めたでしょうか。

仲良くなってシナジービルの一階に移転してくれることになりました。

11月1日 本日ひっそりオープン。11月5日から本格オープン。

基本的に旬のものは安くて美味しいのです。しかし、一般的な寿司屋はどんな季節でもたくさんの種類のネタを仕入れないといけない…ということで高くても買う、冷凍を使う、その上で余ったものはロスになるので原価がどうしても高くなり、味もそこそこになってしまいます。

かっちゃんは、安くて良いものがないと仕入れてきません。だからこのコスパで出せます。

でも、無愛想すぎるのと、予約の電話をすると「魚無いよ」という、戸惑うしかない返事が返ってきてしまいます。「どうやって予約を取ったらいいのかわからない!」という方が多いのでかっちゃんの予約攻略法をお教えします。

予約は携帯に電話090ニーゼロキューサンヨンヨンキューキュー(09020934499)
かっちゃん「はい、かっちゃんです」と、無愛想な感じで電話に出ます

お客さん「河上さんから聞いたのですが、今日いけますか?」
かっちゃん「魚無いよ」
という返事が9割以上の確率で返ってきます。

ここで引き下がっては一生予約が取れません。

〜ここで呪文を唱えてください〜

お客さん「アルモンデ」
かっちゃん「わかったよ」

呪文の意味は「あるものでいいです」ということですが、

かっちゃんとしては1人前8貫、8種類のネタを仕入れたいのですが、

かっちゃんの納得いくクオリティで8種類のネタを

予算内で仕入れることが出来る日はほとんどありません。

そんな日にかっちゃんは「魚無いよ」というのです。

実は、かっちゃん寿司『出張』でも握ってくれます。

《出張条件》

・金沢市内限定

・夜のみ(17時〜21時スタートまで)

・屋内のご宴会・イベントのみ

・かっちゃん用の駐車場をご用意ください

・コースは2種類、内容はお任せ↓

200貫(25人前)5万円(税込)*2時間
80貫(10人前)2万5千円(税込)*1時間

・出張予約は下記内容をメールで送ってください
①お名前
②携帯番号
③出張場所
④会のスタート時間
⑤200貫5万円 または 80貫2万5千円

sakudaあっとまーくsynergy-consul.com

( sakuda@synergy-consul.com )送ってください。

※出張の予約は携帯ではできません。折り返しのメールにて予約を確定します。
※かっちゃんの体力的に月10回を上限とします。
※シケが続く場合などは、肉やエビフライなどのネタが混じることもあります。

『かっちゃん寿司』
石川県金沢市幸町23−1 シナジービル1階
営業時間) 昼のみ / 夜完全予約制 ※昼のご利用も必ず事前にお電話で確認ください
定休日) 水曜日
電話) 09020934499    /  出張予約・お問合せ sakuda@synergy-consul.com
※駐車場は2台しかありません。他の区画には絶対停めないでください

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